Šéfkuchař - šéfkuchařka

CPI Hotels, a.s.

Referenční číslo 30413480784
Zveřejněno / Aktualizováno 04.12.2024 / 05.12.2024
Mzda od - do 60.000 Kč -  Kč / Měsíc
Počet hodin týdně
Pracovněprávní vztah Pracovní poměr - plný úvazek
Firma CPI Hotels, a.s. Všechny inzeráty , IČO: 47116757 Rejstřík
Pracoviště CPI Hotels, a.s. Pinia Hotel & Resort
Adresa pracoviště 111 54351 Špindlerův Mlýn Zobrazit na mapě
Kraj Královéhradecký kraj
Okres Trutnov
Kontaktní pracoviště ÚP Kontaktní pracoviště Trutnov
Termín zahájení pracovního poměru 09.12.2024
Minimální požadované vzdělání Střední odborné vzdělání s maturitou
Směnnost Turnusový
Upřesňující informace Náplň práce
- Zodpovědnost za chod a kvalitu pokrmů centrální i a - la cartové kuchyně
- Tvorba menu, jídelních lístků a speciálních nabídek
- Příprava receptur a kalkulací
- Dodržování nastavených standardů a norem HACCP
- Administrativa střediska - objednávky zboží, kontrola stavu zásob, inventury, odpisy
- Koordinace a organizace kuchařů na směně, příprava rozpisu směn
- Úzká spolupráce s manažerem F&B
- Komunikace s ostatními hotelovými středisky
Požadujeme
- Vzdělání v oboru
- Praxi na obdobné pozici minimálně 2 roky
- Zkušenost s vedením a motivací týmu
- Znalost práce na PC
- Zájem o obor a moderní gastronomii
- Schopnost práce pod tlakem
Nabízíme:
- ubytování pro zaměstnance zdarma
- stravování za zvýhodněnou cenu
- možnost turnusových směn
- zajímavou práci a příjemné pracovní prostředí
- systém zaměstnaneckých benefitů
- příležitost pro kariérní růst v rámci hotelového řetězce
Nástup možný dle domluvy.
Tel. kontakt: pondělí až pátek od 9:00 do 15:00
Kontaktní údaje:
Jméno Martina Marešová
Email [email protected]
Telefon 770 148 748
URL adresa